お互いの実家で続いた正月メニューも昨日で終わり。
今日は、我が家でホットプレート焼きそば。
焼きそば
を焼く担当はいつもパパなので今日もおいしい焼きそばを作るぞー。
パパが作る焼きそばは、
- 💫焼きそばを洗います。（水で）💫
- お肉を焼きます。
- 野菜を焼きます。
- お肉と野菜を焼くときは特に特別な事はありません。
- お肉と野菜と焼きそばを一緒に焼きます。
- 💫ソースをかけます。💫
ソースはお好みで我が家はコーミこいくちソース。オタフクソースとかでもいいかも。
ソースのかけ方ですが直接焼きそばやお肉野菜にはかけません。パパの焼きそばは、焼きそばの周り、ホットプレートにかけます。
我が家では焦がしソースと呼んでます。わざと、ホットプレートにソースをかけて焦がしてから焼きそばに絡めていきます。
焦げたソースの味が香ばしく焼きそばに絡んで美味しくできます。
あっ焦げたからと言ってホットプレートにはこびりつかないので後片付けも大変にはならないのでご安心を。