目次
久しぶりに、ラーメンブログ更新。
今回ご紹介するのは、横浜家系。ラーメンジャンルの中でも、既に人気なジャンルではないでしょうか?そして、お店も増えてきているイメージです。
今回紹介する、横浜家系ラーメンは
丸岡商店
商店系ラーメンなので、あれ?あそこかと思われた方もいるかもしれませんが、〇〇商店ラーメン店がいま、めちゃくちゃ多い(笑)
なので、思い付かれたラーメン店が丸岡商店か、どうかは行って確かめてみて下さい!!
横浜家系とは?
1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とする。屋号に〜家とつける店が多かったことから、家系と呼ばれるように。
麺は?
モチモチとした独特の食感を持つストレートの中太麺。麺の固さを選べます。
スープは?
豚骨や鶏ガラ出汁に、醤油のタレを混ぜた、豚骨醤油ベース。
トッピングは?
チャーシューはもちろん、ほんれん草や大きな海苔が基本トッピングです。
丸岡商店は?
本場家系ラーメン店の町田商店で修行した職人が作り出しています。
麺は?
基本のラーメンは、太麺短めちぢれ麺。もちろん固さ選べます。
スープは?具材は?
しっかり煮込んだ豚骨ベースのスープ。チャーシュー・茹でウズラ卵・ほんれん草・板海苔。
注文の際に、麺の硬さ(なんと細麺も選べます。)・スープの濃さ・油の量などを聞いてもらえますので好みに合わせた1杯を食べれます。
さらに、刻み玉葱・生姜・豆板醤・胡椒で自らアレンジ!!
店舗(写真はホームページ引用)

丸岡商店 春日井駅前店
春日井市中央通1-78 弘栄ビル 1F
JR春日井駅より徒歩1分
営業時間:11:00~25:00(L.O.24:30)
定休日 :日曜日

丸岡商店 伏見店
名古屋市中区錦2-9-22
地下鉄鶴舞線 伏見駅1番出口より徒歩1分
営業時間:11:00~25:00(L.O.24:30)
定休日 :日曜日、祝日

丸岡商店 犬山
犬山市内田町東町1-1
営業時間:11:00~24:00
定休日 :年中無休

丸岡商店 東新町店
名古屋市中区新栄町3丁目3−1
営業時間:11:00~25:00
定休日 :日曜日/祝日
今回は、犬山店に行ってきました!!店員さんは、とっても元気で親切、話しやすかったです。思わずおすすめ頂いてしまいました(笑)
今回は、通常メニューではなく、おすすめのブラック系を、頂きました。麺固め中太麺、味濃いめ、油普通をお願いしました。
中太麺のちぢれ麺がとてもおいしく、濃い目のスープがよく絡んでとてもおいしかったです。

ぜひまた、行きたいお店です。
株式会社黒潮
本社:名古屋市東区矢田1丁目16-14
黒潮本店
愛知県春日井市鳥居松町4-114にお店を構える料亭。マグロにこだわり。
営業時間 | 昼食 11:00~14:00 夕食 17:00~22:00(L.O.21:30) |
---|---|
定休日 | 年中無休 |
総席数 : 200席
貸切可能人数 : 80名~
宴会最大人数 : 130名
座敷・テーブル個室あり
蕎麦木曽駒
①木曽駒 高蔵寺店
春日井市中央台1-2-2サンマルシェ南館B1
JR春日井駅より徒歩1分
営業時間:
昼:11:00~16:00
夜:17:00~21:00
定休日 :年中無休
②木曽駒 守山店
名古屋市守山区幸心1-121
地下鉄鶴舞線 伏見駅1番出口より徒歩1分
営業時間:
11:00~21:00
ランチタイム:11:00~16:00
定休日 :年中無休
③木曽駒 比良店
名古屋市西区比良1-4
JR春日井駅より徒歩1分
営業時間:
11:00~21:00
ランチタイム:11:00~16:00
定休日 :年中無休
御弁当・仕出し黒潮
ケータリングkurosio
GREEN TABLE 9640
愛知県春日井市東野町落合池1−2 グリーンパレス春日井2F
営業時間 | ランチ 11:00~15:00 ※ラストオーダー14:00 ディナー 17:00〜21:00 ※ラストオーダー20:30 |
---|---|
定休日 | 第2月曜日・年末年始 |
を、丸岡商店以外に経営してます。ラーメン以外もお試しあれ。
全国 ご当地ラーメン ラーメン 詰合せ 乾麺16食入り(札幌味噌・喜多方醤油・横浜醤油・東京醤油・高山醤油・和歌山醤油豚骨・神戸醤油・博多とんこつ)
ゆうパケット便送料無料1000円/全国15の有名店から選べる銘店ラーメン食べ比べ/ご当地銘店ラーメンお取り寄せお試しセット