ラーメン 横浜家系 丸岡商店 食べました 

久しぶりに、ラーメンブログ更新。

今回ご紹介するのは、横浜家系。ラーメンジャンルの中でも、既に人気なジャンルではないでしょうか?そして、お店も増えてきているイメージです。

今回紹介する、横浜家系ラーメンは

丸岡商店

商店系ラーメンなので、あれ?あそこかと思われた方もいるかもしれませんが、〇〇商店ラーメン店がいま、めちゃくちゃ多い(笑)

なので、思い付かれたラーメン店が丸岡商店か、どうかは行って確かめてみて下さい!!

横浜家系とは?

1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とする。屋号に〜家とつける店が多かったことから、家系と呼ばれるように。

麺は?

モチモチとした独特の食感を持つストレートの中太麺。麺の固さを選べます。

スープは?

豚骨や鶏ガラ出汁に、醤油のタレを混ぜた、豚骨醤油ベース。

トッピングは?

チャーシューはもちろん、ほんれん草や大きな海苔が基本トッピングです。

丸岡商店は?

本場家系ラーメン店の町田商店で修行した職人が作り出しています。

麺は?

基本のラーメンは、太麺短めちぢれ麺。もちろん固さ選べます。

スープは?具材は?

しっかり煮込んだ豚骨ベースのスープ。チャーシュー・茹でウズラ卵・ほんれん草・板海苔。

注文の際に、麺の硬さ(なんと細麺も選べます。)・スープの濃さ・油の量などを聞いてもらえますので好みに合わせた1杯を食べれます。

さらに、刻み玉葱・生姜・豆板醤・胡椒で自らアレンジ!!

店舗(写真はホームページ引用)

丸岡商店 春日井駅前店

丸岡商店 春日井駅前店

春日井市中央通1-78 弘栄ビル 1F
JR春日井駅より徒歩1分

営業時間:11:00~25:00(L.O.24:30)

定休日 :日曜日

丸岡商店 伏見店

丸岡商店 伏見店

名古屋市中区錦2-9-22
地下鉄鶴舞線 伏見駅1番出口より徒歩1分

営業時間:11:00~25:00(L.O.24:30)

定休日 :日曜日、祝日

丸岡商店 犬山

丸岡商店 犬山

犬山市内田町東町1-1

営業時間:11:00~24:00

定休日 :年中無休

丸岡商店 東新町店

丸岡商店 東新町店

名古屋市中区新栄町3丁目3−1

営業時間:11:00~25:00

定休日 :日曜日/祝日

今回は、犬山店に行ってきました!!店員さんは、とっても元気で親切、話しやすかったです。思わずおすすめ頂いてしまいました(笑)

今回は、通常メニューではなく、おすすめのブラック系を、頂きました。麺固め中太麺、味濃いめ、油普通をお願いしました。

中太麺のちぢれ麺がとてもおいしく、濃い目のスープがよく絡んでとてもおいしかったです。

たまらん

ぜひまた、行きたいお店です。

株式会社黒潮

本社:名古屋市東区矢田1丁目16-14

黒潮本店

愛知県春日井市鳥居松町4-114にお店を構える料亭。マグロにこだわり。

営業時間昼食 11:00~14:00
夕食 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日年中無休

総席数 : 200席
貸切可能人数 : 80名~  

宴会最大人数 : 130名
座敷・テーブル個室あり

蕎麦木曽駒

①木曽駒 高蔵寺店

春日井市中央台1-2-2サンマルシェ南館B1
JR春日井駅より徒歩1分

営業時間:
昼:11:00~16:00
夜:17:00~21:00

定休日 :年中無休

②木曽駒 守山店

名古屋市守山区幸心1-121
地下鉄鶴舞線 伏見駅1番出口より徒歩1分

営業時間:
11:00~21:00
ランチタイム:11:00~16:00

定休日 :年中無休

③木曽駒 比良店

名古屋市西区比良1-4
JR春日井駅より徒歩1分

営業時間:
11:00~21:00
ランチタイム:11:00~16:00

定休日 :年中無休

御弁当・仕出し黒潮

ケータリングkurosio

GREEN TABLE 9640

愛知県春日井市東野町落合池1−2 グリーンパレス春日井2F

営業時間ランチ 11:00~15:00 ※ラストオーダー14:00
ディナー 17:00〜21:00 ※ラストオーダー20:30
定休日第2月曜日・年末年始

を、丸岡商店以外に経営してます。ラーメン以外もお試しあれ。

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