BBQ ニトリ ダッチオーブンで作る マーマレード煮

おしゃれな、BBQ料理作っちゃいました!!

そして、とってもおいしかった&簡単だったのでご紹介しまーす。

ダッチオーブンで

手羽元のマーマレード煮

マーマレード煮

レシピ

  • 手羽元約1キロ
  • マーマレードジャム500グラム
  • マーマレードジャムの瓶を使用
  • 瓶の半分に醤油(約250グラム??)
  • 水、手羽元が全て浸る量

手羽元の量は、人数及び食べる人の食欲に応じて、本数を変更して下さい。

それに応じて、マーマレードと醤油、水の量を調整して下さい。

マーマレード。

作り方

  • 手羽元に味が染み込むよう、フォークでグサグサしておきます。(しなくても、おいしかったです。)
  • ダッチオーブンに並べます。
  • マーマレードジャムを入れます。
  • 醤油を入れます。
  • 水を、手羽元が浸るまで入れます。
  • 蓋をして、あとはダッチオーブンにお任せ。
  • 弱火でゆっくり。
  • 大体の水分が飛んだら完成です。
  • 水分は飛び切らなくても大丈夫です。僕も水分結構残して完成にしました(笑)
ホロホロ。

ダッチオーブンは、鉄製の重い鍋と蓋で、

しっかり蓄熱をしてくれます。材料と調味料を放り込んだらあとは、ダッチオーブンにお任せです。

それだけでおいしい料理ができちゃいます。

ダッチオーブン料理おすすめです。

今回使ったのは、ニトリのダッチオーブン通称

ニトダッチ!!

おいしーいキャンプ飯が簡単にできちゃいます。

サイズは?

19センチと24センチがあります。

お値段は?

19センチ・・・1,490円

24センチ・・・2,490円

税込です。

さすがお値段以上〜のふふふですね(笑)

分厚い金属製の蓋つき鍋で、アウトドアでは蓋に炭火を載せて上下から加熱させることで、
オーブンのような役割を果たします。これ1台で、炒める・焼く・煮る・炊く・蒸す・燻すなど、
多彩な料理が可能!
ご家庭のコンロやオーブンでも使えちゃいますよ!!

ただ、さすがのニトリのダッチオーブンでも、鉄製のダッチオーブンならではの、使い始めの儀式が必要です。そう、

シーズニング

は必要なんです。

ニトリのダッチオーブンシーズニング方法についてはまた違うブログで紹介してます。


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